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- Artikel-Nr.: FG8000
Unsere Schweinebäckle in Trollingersauce sind eine absolute Delikatesse bei uns im Schwabenland. Das Fleisch ist butterzart, da es zum Großteil aus Kaumuskulatur besteht. Die Schweinebäckle werden vorab scharf angebraten. Der Bratensaft bildet die Grundlage für unsere Trollingersauce. Abgeschmeckt wird unsere Sauce mit marktfrischen Zwiebeln, Lauch und Sellerie, Naturgewürzen und selbstverständlich mit einem Trollinger Lemberger vom Weingut aus der Nachbarschaft. Die aromatische Sauce harmoniert mit den Schweinebäckle perfekt. Ein wichtiger Punkt für die zarte Gaumenfreude ist das lange schmoren der Bäckle in der Trollinger Sauce. Als Beilage empfehlen wir luftigen Kartoffelstampf, Eier-Bandnudeln oder typisch schwäbische Spätzle. Die Schweinebäckle in der Trollingersauce einfach in einem Top erwärmen und genießen
100% regionale Zutaten
100% handwerkliche Metzger Tradition
100% Transparent und ohne Zusatzstoffe
100% Genuss
ungeöffnet bei +15°C mindestens 6 Monate haltbar
60% Schweinefleisch, Trinkwasser, Tomatenmark, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Rotwein, Sahne Laktosefrei, Sulfite, Gewürze (enthalten Sellerie, Senf), Maisstärke (glutenfrei)